대양에서 만날 수 있는 흑돌고래는 움직임이 날래 웬만한 낚시 줄을 전부 끊어버린다고 알려져 있다. 작살을 통해 최대한 상처를 덜 내면서 녀석을 지치게 만드는 것이
하나의 수싸움이라고 작살 낚시꾼들은 말한다. 흰돌고래와 같은 종자인데 색만 다른 것으로 알려져 있는 흑돌고래는 그 비늘이 윤택하고 매끄러워 최고급 요리에 주로 애용되지만
실제로 흔하게 낚을 수 있는 물고기가 아니기에 부호들의 식탁에 올라가는 것도 쉽지 않다고 한다.