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화이트소스베이스 소스x1, 사과x1, 우유x1, 조리용 와인x2
화이트소스
생활 > 요리 > 조미료 및 첨가물
요리 재료: 베이스 소스 1개 + 사과 1개 + 우유 1개 + 조리용 와인 2개
베이스 소스에 우유를 넣어 걸쭉하게 만든 다음 과일즙과 와인을 섞어 상큼한 맛을 더한 소스다. 우유의 영향으로 흰색을 띠고 있어서 화이트소스라고 부른다. 주로 생선이나 채소 요리에 어울리는 편이다.
베이스 소스에 우유를 넣어 걸쭉하게 만든 다음 과일즙과 와인을 섞어 상큼한 맛을 더한 소스다. 우유의 영향으로 흰색을 띠고 있어서 화이트소스라고 부른다. 주로 생선이나 채소 요리에 어울리는 편이다.
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