요리 재료: 해물 1개 + 버터 3개 + 소금 2개 + 올리브 오일 1개

해산물에 버터와 소금을 발라 구운 요리다. 강한 향과 고소한 맛이 특징으로, 식사보다는 안주나 간식에 알맞다. 애호가들에 따르면 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없을 정도로 맛이 좋다고 한다. 버터는 크림과 소금을 흔들어 섞으면 얻을 수 있다.