요리 재료: 도축한 고기 4개 + 곡물가루 반죽 6개 + 올리브 오일 2개 + 설탕 2개

곡물 반죽을 얇게 펴서 구운 다음, 고기로 속을 채우거나 고기를 올리고 오일을 발라 구워낸 음식이다. 과일 파이보다는 대중적이지 않은 음식이지만, 특별한 날에는 어김 없이 식탁에 오르곤 한다.