요리 재료: 양배추 4개 + 튀김용 오일 6개 + 곡물가루 반죽 3개 + 달걀 2개

다양한 채소의 겉에 곡물 반죽으로 만든 옷을 입혀 끓는 기름에 튀겨낸 음식. 채소 고유의 식감과 튀김옷의 바삭함이 잘 어울려 간식 거리로 사랑받고 있다. 요리 직후에 급하게 먹으면 입에 화상을 입을 수 있으니 주의해야 한다.