"서울에는 맛있는 식당이 많다. 달걀을 입힌 소고기를 고소한 돼지기름에 부쳐낸 육전부터 북포의 조개를 끓여 우려낸 뽀얀 육수에 생선과 꽃게를 가득 투하한 해신탕까지 전국의 식재료들이 모이는 곳이다 보니 별미의 성지이다. "