동막골의 단골 메뉴는 채소 맑은국이다. 각종 채소와 함께 마을의 강물을 뭉근하게 끓여 만들었다. 특별한 조미료는 없지만 채수가 우러나와 은은한 감칠맛이 난다고 한다. 오래 끓여 국물이 모두 사라지면 남은 건더기에 강물을 부어 다시 끓여내면 무한정 만들어 먹을 수 있는 마법과도 같은 음식이다.