검은 죽음에 의해 가문이 몰락하고 아주 어린 나이에 왕가의 하녀로 들어와 일을 시작한 카롤린은 주문 제작 받은 요리를 한 번에 대량으로 포장할 수 있는 특별한 포장 기술을 개발했다.

물론, 대량 포장용 노끈을 이용하는 사람들은 많았지만, 카롤린만큼 꼼꼼하고 흠집 없게 포장하는 사람은 거의 없었다고 한다.