요리 재료: 향이 좋은 차 2개 + 우유 3개 + 식용 벌꿀 3개 + 밀가루 2개

차는 꽃잎이나 과일을 뜨거운 물에 우려내 향과 맛을 즐기는 음료다. 귀족과 부유층에게는 식후에 차를 마시는 것이 당연한 과정으로 요구됐는데, 차의 떫은 맛을 견디지 못한 이들이 우유나 벌꿀을 첨가하기 시작하면서 밀크티라는 형태로 발달했다.